遼寧絨山羊原產于遼寧省東南部山區步云山周圍各市縣，屬絨肉兼用型品種，是中國絨山羊品種中產絨量最高的優良品種。該品種具有產絨量高，絨纖維長，粗細度適中，體形壯大，適應性強，遺傳性能穩定、改良低產山羊效果
遼寧絨山羊原產于遼寧省東南部山區步云山周圍各市縣，屬絨肉兼用型品種，是中國絨山羊品種中產絨量最高的優良品種。該品種具有產絨量高，絨纖維長，粗細度適中，體形壯大，適應性強，遺傳性能穩定、改良低產山羊效果顯著等特點，其產絨量居全國之首，被譽為“國寶”，是中國重點畜禽遺傳保護資源。遼寧絨山羊種用價值極高，尤其對內蒙絨山羊新品系的形成貢獻卓著，屬絨肉兼用型品種。
羊肉性熱、味甘，是適宜于冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。金代李杲說：“羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也”。
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